filling : aduk mentega dan gula hingga tercampur rata.

campur tepung, gula, garam, ragi dan susu kemudian uleni hingga kalis selama 15 menit.

tambahkan mentega\butter uleni lagi hingga kalis selama 15 menit atau lebih yg penting sampai kalis.

tutup adonan dengan lap basah atau plasticwrap diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.

kempeskan adonan bagi menjadi 16 bulat2kan. ambil sedikit untuk membuat telinga bulat2kan lagi kemudian tutup lagi dengan lap selama 20 menit.

kempiskan lagi adonan dan isi dengan filling, bulat2kan lagi dan tata ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. tata juga telinganya.

panggang 190'C selama 15-20 menit. jangan sampai gosong. taruh di rak tengah.

hias sesuai selera menggunakan coklat yg di lelehkan atau nutella

tips :
-jauhkan garam dari ragi karna akan membunuh ragi.
-saat menguleni jangan tambahkan tepung atau susu lagi karena semua akan terkontrol ketika mentega/butter sudah di masukkan.

lebih jelas bisa lihat video tutorialnya di :
https://youtu.be/NhoPkAfoWBE