Ikan Patin Plus Telur Bumbu Kuning
Ceritanya ayah pulang malam dan tanya "menu makan malam apa Bun?" "emm.. Kayaknya ayam yah". Eeeh.. Tetiba ada notif dari cookpad kalau ada kontes masak ikan, langsung calling ayah. "Yah, ganti menu. Jadinya masak ikan yaa" 😀
Langsung saja, saya pakai ikan patin. Kalau mau ikan lain juga boleh. Saya tambah telur rebus yang dimasak di rice cooker, biar isinya tambah banyak 😂 #ibucerdasmasakikan
Ikan Patin Plus Telur Bumbu Kuning
Ceritanya ayah pulang malam dan tanya "menu makan malam apa Bun?" "emm.. Kayaknya ayam yah". Eeeh.. Tetiba ada notif dari cookpad kalau ada kontes masak ikan, langsung calling ayah. "Yah, ganti menu. Jadinya masak ikan yaa" 😀
Langsung saja, saya pakai ikan patin. Kalau mau ikan lain juga boleh. Saya tambah telur rebus yang dimasak di rice cooker, biar isinya tambah banyak 😂 #ibucerdasmasakikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak telur di rice cooker bersama nasi, hemat tenaga dan energi hihi
- 2
Jika sudah matang jangan langsung dibuka, tunggu sekitar 15 menit. Buka rice cooker dan ambil telur. Rendam dalam air dingin beberapa menit, kupas, sisihkan
- 3
Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis, biarkan beberapa saat. Tambahkan garam dan merica bubuk, diamkan minimal 15 menit. Goreng hingga matang, sisihkan.
- 4
Siapkan bumbu, cuci bersih. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas
- 6
Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan dan telur, tunggu beberapa saat
- 7
Masukkan santan kental, aduk-aduk sampai rata. Masak kira-kira 5 menit dan masukkan cabe rawit utuh, tomat dan daun kemangi.
- 8
Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap
- 9
Siap disajikan dengan nasi hangat. Untuk si kecil juga bisa karena gak pedas 😍. Kalau mau pedas tinggal pakai cabe rawit.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar