Potong dadu daging ayam lalu cuci dengan air mengalir

Rajang halus bawang putih, tambahkan garam dan perasan jeruk nipis untuk memarinasi daging ayam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap

Jika sudah 30 menit tusuk2 sate sesuai selera.

Panaskan pemanggang (saya pakai teflon diameter besar lupa berapa hehe karna gak ada pemanggang) dengan api kecil ya.

Panggang sate sampai matang keseluruhan

Untuk bumbu halus : rebus bawang dan cabai selama kurang lebih 5 menit. Kemudian haluskan dengan blender bersamaan dengan garam, merica dan gula. (kalau mau pake ulekan juga boleh)

Setelah sambal ready kasi perasan jeruk nipis deh sesuai selera.