Sate Jamur Bumbu Kacang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama cuci dgn pelan jamur tiramnya. Kemudian tiriskan dan rebus dgn air mendidih sampai layu. Kemudian tiriskan dan cuci lagi dengan air masak. Tiriskan lagi dan peras. Kemudian suir suir. (jangan terlalu halus suirannya ya, biar gampang nyucuknya)
- 2
Jamur yg sudah di suir suir kemudian tusuk dengan tusukan sate.
- 3
Haluskan Bumbu rendaman kemudian campur dengan kecap manis 5 sdm dan minyak goreng 4 sdm. Kemudian baluri ke jamur yg sudah di tusuk. Lalu diamkan 15 menit. Biar meresap.
- 4
Setelah 15 menit bakar sate jamur di atas api kecil hingga kecoklatan.
- 5
Sekarang bumbu kacangnya kita haluskan. Blender aja dengan kacang yg sudah di goreng. Kemudian kita tumiskan hingga harum lalu tambahkan air 250 dan garam gula. Kemudian masukkan gula aren sedikit demi sedikit. Cek rasa jikalau sudah terasa manis dan matang. Matikan kompor.
- 6
Ambil bumbu kacang di mangkok sebagian kemudian tambahkan kecap secukupnya sampai berwarna coklat dan tidak terlalu manis.
- 7
Kemudian baluri ke sate yg sudah di bakar satu persatu lalu tata di atas piring. Dan siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar