Telur gulung ati ampela
Ini resep iseng aja sih, manfaatin ati ayam yg udah di ungkeb setelah di rendem garam, jeruk nipis dan bawang putih.. Pengen telur dadar tpi bosen juga, jadi agak di modifikasi dikit.
Telur gulung ati ampela
Ini resep iseng aja sih, manfaatin ati ayam yg udah di ungkeb setelah di rendem garam, jeruk nipis dan bawang putih.. Pengen telur dadar tpi bosen juga, jadi agak di modifikasi dikit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ati dan ampela sampai kecoklatan, hati-hati, jangan lupa di tutup wajannya.. Sambil menunggu matang, potong wortel menjadi dadu kecil
- 2
Setelah ati ampela matang, tiriskan terlebih dahulu. Masukkan 2 butir telur dan wortel dalam mangkuk serta bumbu lainnya, kocok sampai teraduk rata
- 3
Potong ati ampela kecil2 atau tipis2, masukkan dalam mangkuk telur aduk sebentar
- 4
Panaskan teflon, beri minyak goreng 1 sendok makan (jangan terlalu banyak). Setelah panas, masukkan setengah adonan telur
- 5
Setelah bagian atas telur agak mengering, lipat bagian ujung, gulung terus, agak tekan sedikit agar bagian dalam matang, jangn lupa bolak balik.. Taruh dibagian sisi teflon.
- 6
Masukkan sisa adona, ulang langkah diatas. Setelah matang, angkat tiriskan
- 7
Potong sesuai selera, sajikan selagi hangat 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar