Gulai ayam

Name: Gulai ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sayap ayam; 2 lembar daun jeruk besar; 2 lembar daun salam; 1 batang sere; Bumbu halus; 4 siung bawang merah ukuran sedang; 2 siung bawang putih ukuran sedang; Seruas kunyit tua; Seruas jahe; Seruas laos; 2 biji cabe rawit (g suka pedes); 1 bungkus kara; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya gula, garam; Penyedap (q g pake)

Lilik Milah Juana @cook_8373013

Pagi pagi gerimis, jadi pengen makan gule, tapi uangnya g cukup buat beli daging, jadinya beli ayam dec,, jadi gule ayam, hemm enak lho 😊

Lebih banyak

Gulai ayam

Lilik Milah Juana @cook_8373013

Pagi pagi gerimis, jadi pengen makan gule, tapi uangnya g cukup buat beli daging, jadinya beli ayam dec,, jadi gule ayam, hemm enak lho 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2sayap ayam
2 lembardaun jeruk besar
2 lembardaun salam
1 batangsere
Bumbu halus
4 siungbawang merah ukuran sedang
2 siungbawang putih ukuran sedang
Seruaskunyit tua
Seruasjahe
Seruaslaos
2 bijicabe rawit (g suka pedes)
1 bungkuskara
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagula, garam
Penyedap (q g pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Tumis bumbu halus masukkan daun salam, jeruk dan sere, setelah baunya wangi, tambahkan air, tunggu mendidih, masukkan ayam, tunggu sampe daging empuk
3

Setelah daging dirasa sudah empuk masukkan santan kara, aduk aduk jangan sampe menggumpal, cek rasa, diamkan sampai 3 menit.
4

Setelah matang, angkat dan sajikan