dendeng batokok

Name: dendeng batokok
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi iris tipis untuk dendeng; 150 gram cabe merah; 3 siung bwg merah; 1 siung bwg putih; secukupnya garam; 2 gelas air untuk merebus daging; bumbu ungkep:; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 sdt ketumbar halus; 5 siung bwg putih; secukupnya garam; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas

Devita sari @devitasari_89

pekanbaru

makanan favorit dirumah..kalau masak dendeng psti semua suka..dan cepet ludes hehe

Lebih banyak

dendeng batokok

Devita sari @devitasari_89

pekanbaru

makanan favorit dirumah..kalau masak dendeng psti semua suka..dan cepet ludes hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

250 gramdaging sapi iris tipis untuk dendeng
150 gramcabe merah
3 siungbwg merah
1 siungbwg putih
secukupnyagaram
2 gelasair untuk merebus daging
bumbu ungkep:
1 cmjahe
1 cmkunyit
2 sdtketumbar halus
5 siungbwg putih
secukupnyagaram
1 batangserai geprek
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

ungkep daging yg sdh dicuci dan diiris tipis dgn bumbu halus,serai,daun jeruk,lengkuas,daun salam dan garam,dgn 2 gelas air,masak hingga empuk,jika kurang empuk boleh ditambahkan air lagi
2

giling cabe,bwg merah bwg putih dan garam,tdk usah trlalu halus,kasar2 saja biar mantep hehe
3

setelah daging empuk,angkat pipihkan daging dgn alat pemukul daging,
panaskan minyak,goreng daging hgga kering,angkat
tumis cabe giling hingga harum,dan..cicipi..jk sdh matang msukan dgg dendeng td,sajikan
selamat mencoba: )