Membuat isian : Kukus kacang hijau kupas hingga agak lunak. Tiriskan, dan campur dengan gula pasir, garam, vanili, dan air secukupnya. Remuk isian hingga menjadi padat dan mudah dibentuk.

Membuat Kulit Onde: Blender kentang dengan gula pasir dengan sedikit air. Campur tepung ketan, kentang blender, mentega, garam, vanili, dan tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan kalis.

Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan.

Beri isian kacang hijau yang sudah dibulatkan.

Bungkus isian dan bulatkan.

Lakukan hal yang sama hingga adonan kulit dan isian habis.

Siapkan wijen putih dalam wadah. Wijen putih bisa diganti dengan wijen warna - warni.

Lumuri onde dengan wijen hingga merata.

Onde siap disajikan.