Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol kupas; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm lada bubuk; 1/2 bungkus masako; 1 gelas air; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; 1 batang serai geprek; bumbu yg di haluskan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji tomat ukuran kecil; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe

Deddy Liu @cook_8232914

Masakan yg satu ini bikin lupa diet😂😂
saking enak'y sampe nambah trs nasi'y😆

Lebih banyak

Semur jengkol

Deddy Liu @cook_8232914

Masakan yg satu ini bikin lupa diet😂😂
saking enak'y sampe nambah trs nasi'y😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol kupas
2 sdmkecap manis
1/2 sdmlada bubuk
1/2 bungkusmasako
1 gelasair
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas geprek
1 batangserai geprek
bumbu yg di haluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijitomat ukuran kecil
3 butirkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk minimal 30 menit. kalo udah selesai geprek jengkol hingga 2× geprek sambil di rendam air biasa jangan terlalu hancur. lalu sisihkan & tiriskan
2

Sambil nunggu jengkol direbus,blender smua bahan bumbu halus. lalu tumis bumbu bersama daun salam,serai & lengkuas hingga harum masukan jengkol,air masako,lada & kecap manis aduk". biarkan hingga air habis & bumbu meresap. angkat & sajikan..
3