白蘿蔔洗淨去皮，切成塊狀備用。（不要切太小，怕會煮爛）

排骨洗淨後，放入冷水中煮5~10分鐘就可以撈起備用。這一步驟只是為了去除排骨的血水雜質，所以不要煮到過熟。

把白蘿蔔、排骨和薑片放入鍋中，用中火煮30分鐘！中途千萬不要打開鍋蓋，以免白蘿蔔煮不軟。

將貢丸對切，放入鍋中，並加入鹽巴調味，繼續煮5分鐘。