料理步驟
- 1
白蘿蔔洗淨去皮,切成塊狀備用。(不要切太小,怕會煮爛)
- 2
排骨洗淨後,放入冷水中煮5~10分鐘就可以撈起備用。這一步驟只是為了去除排骨的血水雜質,所以不要煮到過熟。
- 3
把白蘿蔔、排骨和薑片放入鍋中,用中火煮30分鐘!中途千萬不要打開鍋蓋,以免白蘿蔔煮不軟。
- 4
將貢丸對切,放入鍋中,並加入鹽巴調味,繼續煮5分鐘。
- 5
最後加入香油就可以開動了!
相似食譜
-
(簡單吃)蘿蔔貢丸湯 @188懶人料理 (簡單吃)蘿蔔貢丸湯 @188懶人料理
冬天是白蘿蔔和甜玉米的盛產季節,簡單加入貢丸或香菇丸,就是一道簡單又溫暖的湯品。 歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.玉米可用舊牙刷刷洗,會比較乾淨,也比較不怕農藥殘留。 2.丸類等湯滾再下,才不會讓湯汁流失。 3.消夜建議加一點白飯進去煮,再灑一點白胡椒粉或者日本七味粉,就是好吃又清爽的鹹粥了。 188懶人料理 -
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3054001
留言