Muffins πορτοκαλιού με γέμιση σοκολάτας

Name: Muffins πορτοκαλιού με γέμιση σοκολάτας
Yield: 12 τεμαχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 + 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 +1/2 κουταλάκια μπέικιν; 1 βανίλια; 3/4 κούπας ζάχαρη; 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού; 1/2 σοκολάτα κουβερτούρα σε 12 κομματάκια; 2 αυγά; 1/2 κούπα ελαιόλαδο ή βούτυρο λειωμένο; 1 κούπα γάλα ή 1/2 κούπα γάλα και 1/2 κούπα πορτοκαλάδα; 5 κουταλιές γάλα; 1/2 σοκολάτα κουβερτούρα; 3 κουταλιές σούπας βούτυρο (βιτάμ)

fly @cook_8462422

ΑΘΗΝΑ,Ελλαδα

Είναι μια βασική συνταγή για αυτά τα μικρά γλυκίσματα που έχουν ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους σε όλο τον κόσμο. Εγώ το μόνο που θα προσθέσω είναι σοκολάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Και γλάσο να μην τους βάλετε από πάνω, μέσα θα υπάρχει μια μικρή νοστιμιά.Για να βγούν ακριβώς 12 τμχ. χρησιμοποιήστε μια παιδική κούπα 200 ml. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Muffins πορτοκαλιού με γέμιση σοκολάτας

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

25 Minutes

12 τεμαχια

Στερεά
1+ 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2+1/2 κουταλάκια μπέικιν
1βανίλια
3/4 κούπαςζάχαρη
1 κουταλάκιξύσμα πορτοκαλιού
1/2σοκολάτα κουβερτούρα σε 12 κομματάκια
Υγρά
2αυγά
1/2 κούπαελαιόλαδο ή βούτυρο λειωμένο
1 κούπαγάλα ή 1/2 κούπα γάλα και 1/2 κούπα πορτοκαλάδα
Γλάσο
5 κουταλιέςγάλα
1/2σοκολάτα κουβερτούρα
3 κουταλιές σούπαςβούτυρο (βιτάμ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 Minutes

1

Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε όλα τα στερεά και σε ένα άλλο όλα τα υγρά.
2

Ενσωματώνουμε τα στερεά με τα υγρά
3

Και τοποθετούμε σε 12 φορμίτσες για μάφιν στρωμένες με τα ειδικά χαρτάκια.
4

Σε κάθε υποδοχή βάζουμε ένα μικρό κομματάκι σοκολάτας. Δεν το σπρώχνουμε, όταν τα μάφιν φουσκώσουν θα κρύψουν την μικρή σοκολατίτσα μέσα τους.
5

Ψήνουμε στους 200ο C για 20-25 λεπτά.
6

Όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν και φτιάχνουμε το γλάσο.
7

Ζεσταίνουμε το γάλα και λειώνουμε μέσα την σοκολάτα, τραβάμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο.
8

Όταν ενσωματωθεί και το βούτυρο βουτάμε ένα ένα τα μάφιν ως την μέση και τα τοποθετούμε σε πιατέλα.
9

Το γλάσο μόλις κρυώσει θα σταθεροποιηθεί.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

fly @cook_8462422

στις Σάββατο 27 Φεβρουάριος 2010 15:47:32 UTC

ΑΘΗΝΑ,Ελλαδα

Είμαι μαμά 3 παιδιών στα οποία αφιερώνω τον περισσότερο χρόνο καθώς και στον σύζυγο.Τα τελευταια 4 χρόνια ασχολήθηκα ξανά με την ζωγραφική που μου αρέσει πολύ στον χρόνο που μου απομένει και αυτόν τον καιρό ολοκλήρωσα τις σπουδές μου στην αγιογραφία.Τα 4 βlogs στα οποία Καλλιτεχνώ είναι τα εξήςhttp//paintelenfly.blogspot.com/αφορά κάποια έργα μουwww.youtube.com/watch?v=hL4hK1dX1qoΜου αρέσει πολύ η μαγειρική και πιο πολύ η ζαχαροπλαστική και σε αυτό αναφέρεται το 2 βlog μουhttp//elenfly.blogspot.com/Εχω αρκετές συνταγές τις οποίες θα μοιραστώ ευχαρίστως μαζί σας και φυσικά θα πάρω και εγώ αρκετές απο αυτές που θα βρώ.Η καταγωγή μου είναι από το Αγρίνιο απο οπου προέρχονται και οι παραδοσιακές συνταγές μου.Επίσεις σε όποιον αρέσουν τα κεντήματα μπορεί να μπεί στο bloghttp//elenflytraditionalart.blogspot.com/και σε όποιον αρέσουν οι κατασκευές για παιδιά και όχι μόνοας μπεί στο άλλο μου bloghttp//agelini.blogspot.com/επισκεφτείτε το νεο μαγαζάκι μου στη διεύθυνσηhttp//masterpieceshop.blogspot.gr/

Δες περισσότερα

Σχόλια (77)

Ρηνιώ @cook_8451008

Κυριακή 28 Φεβρουάριος 2010 12:35:08 UTC

Τα έχω κάνει κι εγώ αλλά μόνο με γάλα στη γέμιση, χωρίς χυμό. Ο συνδυασμός σοκολάτα-πορτοκάλι είναι πολύ ωραίος! Γλάσο δεν έβαλα γιατί δε μ\'αρέσουν τα πολύ σοκολατένια, αλλά είναι υπέροχα κεράσματα για τον καφέ!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές