Βάζουμε το γάλα, το γάλα κερύδας και την κρέμα καρύδας σε μια κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθούν σε μέτρια φωτιά.

Διαλύουμε το κορν φλάουρ και το προσθέτουμε στο γάλα μαζί με τη ζάχαρη και την καρύδα.

Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα. Την αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε το μείγμα σε ένα τάπερ-φόρμα και το βαζουμε στο ψυγείο. Όταν πήξει το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα.

Το σιρόπι το φτιάχνουμε οταν σερβίρουμε το γλυκό. Βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, τα δαμάσκηνα σε κατσαρολάκι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.