Χοιρινό ριγανάτο στιγμής
Χοιρινό τηγανιτό στην κατσαρόλα με κρέμα γάλακτος και μπόλικη ρίγανη για να γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ το φτιάχνω και με κόκκινο κρασί και γίνεται εξίσου νόστιμο.Αν θέλετε μπορείτε να παραλείψετε το στάδιο του βρασμού και να το τηγανίσετε αμέσως, απλώς νομίζω πως έτσι γίνεται πιο μαλακό.
Χοιρινό ριγανάτο στιγμής
Χοιρινό τηγανιτό στην κατσαρόλα με κρέμα γάλακτος και μπόλικη ρίγανη για να γλείφετε τα δάχτυλά σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ το φτιάχνω και με κόκκινο κρασί και γίνεται εξίσου νόστιμο.Αν θέλετε μπορείτε να παραλείψετε το στάδιο του βρασμού και να το τηγανίσετε αμέσως, απλώς νομίζω πως έτσι γίνεται πιο μαλακό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις μπριζόλες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- 2
Βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τις μπριζόλες με λίγο αλάτι. Το αφήνουμε να βράσει καθαρίζοντας τους αφρούς κάθε τόσο.
- 3
Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο ακόμα αλάτι όσο προτιμά ο καθένας, το πιπέρι και την ρίγανη.
- 4
Τηγανίζουμε τις μπιζόλες μέχρι να πάρουν χρώμα.
- 5
Στο τέλος σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε δυο λεπτά να εξατμιστεί το οινόπνευμα.
- 6
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να δέσει.
- 7
Σερβίρουμε ζεστό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια