Σουδάκια με καβουρόψιχα

Name: Σουδάκια με καβουρόψιχα
Yield: περίπου 30 σουδάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλυτζάνι νερό; 1 φλυτζάνι αλεύρι; 0.5 κούπα μαργαρίνη; 4 αυγά; 1 κουταλάκι αλάτι; 1 κουταλάκι ζάχαρη; 6 στικς σουρίμι καβουριού; 0.5 φλυτζάνι πιπεριές χρωματιστές ψιλοκομμένες; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια; 0.5 φλυτζάνι καλαμπόκι κονσέρβα; 0.5 κούπα μαγιονέζα

zoikaragiorgou @cook_8464368

Thessaloníki, Greece,ΕΛΛΑΔΑ

Αφράτα σουδάκια γεμιστά με καβουρόψιχα, πιπεριές και καλαμπόκι. Ένα πεντανόστιμο μεζεδάκι για τον μπουφέ σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε αντί για σουρίμι καβουριού να βάλουμε τρία βραστά αυγά ψιλοκομμένα και να προσθέσουμε και λίγη μουστάρδα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σουδάκια με καβουρόψιχα

zoikaragiorgou @cook_8464368

Thessaloníki, Greece,ΕΛΛΑΔΑ

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

περίπου 30 σουδάκια

Για τα σουδάκια
1 φλυτζάνινερό
1 φλυτζάνιαλεύρι
0.5 κούπαμαργαρίνη
4αυγά
1 κουταλάκιαλάτι
1 κουταλάκιζάχαρη
Για τη γέμιση
6στικς σουρίμι καβουριού
0.5 φλυτζάνιπιπεριές χρωματιστές ψιλοκομμένες
2φρέσκα κρεμμυδάκια
0.5 φλυτζάνικαλαμπόκι κονσέρβα
0.5 κούπαμαγιονέζα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη.
2

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε γρήγορα με μια κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Κλείνουμε τη φωτιά και αποσύρουμε το κατσαρολάκι. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
3

Με ένα κουταλάκι φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
4

Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου. Μόλις πάρουν χρώμα κλείνουμε το φούρνο.
5

Ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας, τα οποία τα έχουμε ψιλοκόψει, και γεμίζουμε τα σουδάκια μας.
6

Σερβίρονται κρύα.