Λιβανέζικο στο ταψί

Name: Λιβανέζικο στο ταψί
Yield: 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο με 4-5 λιβανέζικες πίτες μικρές (αν πάρετε μεγάλες απλώς θα χρησιμοποιήσετε λιγότερες); 500-600 γρ. κιμά κοτόπουλο ή χοιρινό ή μιξ; 1 ποτήρι ψιλοκομμένο άσπρο λάχανο (προαιρετικά); 1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο; 1 κ.γ κύμινο; λίγο μαύρο πιπέρι; αλάτι; 250 ml ντοματοχυμό; 0.5 ποτήρι ψιλοκομμένο μαϊντανό; 500 ml γιαούρτι (εγώ χρησιμοποιώ light); 1 κ.γ. κόλιαντρο ξερό (προαιρετικά)

Μαρία twin @cook_8519614

,Κύπρος

Πιτούλες λιβανέζικες, γιαούρτι δροσερό, μυρωδάτος κιμάς και από πάνω ξανά πιτούλες λιβανέζικες ξεροψημένες! Ένα πανεύκολο φαγητό που μπορείτε να το σερβίρετε τόσο για συνοδευτικό όσο και για κυρίως πιάτο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό είναι να ξεροψηθούν οι πίτες! Θα γίνουν σαν τσιπς!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό είναι να ξεροψηθούν οι πίτες! Θα γίνουν σαν τσιπς!

Δες περισσότερα

Λιβανέζικο στο ταψί

Μαρία twin @cook_8519614

,Κύπρος

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό είναι να ξεροψηθούν οι πίτες! Θα γίνουν σαν τσιπς!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό είναι να ξεροψηθούν οι πίτες! Θα γίνουν σαν τσιπς!

Υλικά

8 άτομα

1 πακέτομε 4-5 λιβανέζικες πίτες μικρές (αν πάρετε μεγάλες απλώς θα χρησιμοποιήσετε λιγότερες)
500-600 γρ.κιμά κοτόπουλο ή χοιρινό ή μιξ
1 ποτήριψιλοκομμένο άσπρο λάχανο (προαιρετικά)
1κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο
1 κ.γκύμινο
λίγομαύρο πιπέρι
αλάτι
250 mlντοματοχυμό
0.5 ποτήριψιλοκομμένο μαϊντανό
500 mlγιαούρτι (εγώ χρησιμοποιώ light)
1 κ.γ.κόλιαντρο ξερό (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζετε τον κιμά. Τσιγαρίζετε το κρεμμυδάκι σε λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνετε τον κιμά, το λάχανο, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι, τον κόλιαντρο
2

Και τον ντοματοχυμό. Αφήνετε να απορροφηθεί όλος ο ντοματοχυμός και λίγο πριν τελειώσει, ανακατεύετε μέσα το μαϊντανό.
3

Αφήστε τον κιμά να κρυώσει μέχρι να ετοιμάσετε τις πίτες.
4

Τοποθετήστε τις πίτες στο γκριλ του φούρνου, μέσα σε ένα ταψί. Περιμένετε μέχρι να ξεροψηθούν. Προσεκτικά να μην σας καούν!
5

Παίρνετε ένα ταψί. Τοποθετείτε μία στρώση από ψημένες πίτες τις οποίες σπάτε με το χέρι σε κομματάκια.
6

Αμέσως μετά, προσθέστε το γιαούρτι με ένα κουτάλι, καλύπτωντας τις πίτες.
7

Από πάνω βάζετε τον κιμά και τελειώνετε με ακόμα μία στρώση από πίτες σπασμένες.
8

Είναι έτοιμο!
9
10

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Μαρία twin @cook_8519614

στις Τετάρτη 02 Δεκέμβριος 2015 08:45:43 UTC

,Κύπρος

Σχόλια (2)

renanic @cook_8508215

Τετάρτη 02 Δεκέμβριος 2015 12:25:45 UTC

Μόλις είδα τον τίτλο της συνταγής σκέφτηκα πώς θα είναι η γνωστή Λιβανέζικη κρέμα που φτιάχνουμε στην Κύπρο. ¨οταν όμως τη διάβασα την βρήκα εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και εύκολη. Προμηθεύτηκα τα υλικά και την έφτιαξα για το μεσημέρι.Την συνόδεψα με μια πλούσια σαλάτα από αυτές που συνηθίζουμε στην Κύπρο. Ξετρελλαθήκαμε με τον αντρούλη μου ,εκείνος για τη γεύση και εγώ για τη γεύση και την ευκολία της συνταγής. Φώτο δεν σου ανεβάζω γιατί δεν τα πάω πολύ καλά με την τεχνολογία. Η συνταγή σου μπαίνει στις αγαπημένες. Ευχαριστώωωωω.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές