Μάφιν μπανάνας με γέμιση φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο αποτελεί μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη. Γι΄αυτό και πολλά άτομα που γυμνάζονται επιλέγουν την κατανάλωσή του. Αυτό όμως, πρέπει να γίνεται με μέτρο, καθώς εκτός από την πρωτεΐνη, το φυστικοβούτυρο περιέχει αρκετά λιπαρά και συνεπώς μας δίνει αρκετές θερμίδες. Τα συγκεκριμένα μάφιν με γέμιση φυστικοβούτυρο δεν περιέχουν ζάχαρη. Είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες από τη βρώμη και το αλεύρι ολικής άλεσης που περιέχουν. Η μπανάνα που περιέχεται στη συνταγή τα απογειώνει γευστικά καθώς ταιριάζει απόλυτα με τη γέμιση του φυστικοβούτυρου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για όσους δεν έχετε ειδικά φορμάκια σιλικόνης για μάφιν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ειδικά χαρτάκια εφόσον πρώτα τα βουτυρώσετε ώστε να μην κολλήσει το μίγμα σε αυτά.
Μάφιν μπανάνας με γέμιση φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο αποτελεί μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη. Γι΄αυτό και πολλά άτομα που γυμνάζονται επιλέγουν την κατανάλωσή του. Αυτό όμως, πρέπει να γίνεται με μέτρο, καθώς εκτός από την πρωτεΐνη, το φυστικοβούτυρο περιέχει αρκετά λιπαρά και συνεπώς μας δίνει αρκετές θερμίδες. Τα συγκεκριμένα μάφιν με γέμιση φυστικοβούτυρο δεν περιέχουν ζάχαρη. Είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες από τη βρώμη και το αλεύρι ολικής άλεσης που περιέχουν. Η μπανάνα που περιέχεται στη συνταγή τα απογειώνει γευστικά καθώς ταιριάζει απόλυτα με τη γέμιση του φυστικοβούτυρου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για όσους δεν έχετε ειδικά φορμάκια σιλικόνης για μάφιν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ειδικά χαρτάκια εφόσον πρώτα τα βουτυρώσετε ώστε να μην κολλήσει το μίγμα σε αυτά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αναμιγνύουμε όλα τα υγρά υλικά των μάφιν σε ένα μπολ.
- 2
Προσθέτουμε μέσα την πολτοποιημένη μπανάνα.
- 3
Ρίχνουμε σταδιακά μέσα στο μπολ τα στερεά υλικά και τα μυρωδικά.
- 4
Σε ένα μικρότερο μπολ ετοιμάζουμε το μίγμα της γέμισης ανακατεύοντας μαζί το φυστικοβούτυρο με το μέλι.
- 5
Χρησιμοποιώντας τις ειδικές θήκες σιλικόνης για μάφιν, βάζουμε μία γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μίγμα για τα μάφιν μπανάνας. Τοποθετούμε 1/4 κ.σ από το μίγμα του φυστικοβούτυρο στο κέντρο του μάφιν. Στη συνέχεια, "κλείνουμε" τη γέμιση φυστικοβούτυρου βάζοντας από πάνω ακόμη μία γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μίγμα του μάφιν.
- 6
Ψήνουμε τα μάφιν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 20 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)