Βαζουμε το γάλα εβαπορε σε ένα μπρίκι και στην καταψυξη για 5 λεπτά.

Φτιάχνουμε τον καφέ στην μηχανή του espresso, μία δόση για ελαφρύ, δύο δόσεις για πιο δυνατό.

Στα ποτήρια βάζουμε παγάκια μέχρι την μέση.

Εδώ προσθέτουμε την καραμέλα στην συνεχεια προσθέτουμε τον καφέ.

Με το χτυπητύρι του φραπέ χτυπάμε το γάλα για μερικά λεπτά μέχρι να αφρατέψει και να σφίξει.

Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα στο ποτήρι.

Για τέλος αν θελουμε προσθέτουμε κανέλα.

Καλή απόλαυση!