Αγκινάρες α λα πολίτα

Name: Αγκινάρες α λα πολίτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πακέτα αγκινάρες κατεψυγμένες (περίπου 800 γρ. και τα 2 μαζί); χυμός 1 λεμονιού; άνηθος ψιλοκομμένος κατά προτίμηση; 3-4 πατάτες σε τέταρτα; 2 καρότα σε ροδέλες; 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο; 1 φλ. ελαιόλαδο; αλάτι; πιπέρι

ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά!! Δοκιμάστε το και τώρα που νηστεύετε χωρίς να το "αβγοκόψετε"!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά!! Δοκιμάστε το και τώρα που νηστεύετε χωρίς να το "αβγοκόψετε"!

Δες περισσότερα

Αγκινάρες α λα πολίτα

ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά!! Δοκιμάστε το και τώρα που νηστεύετε χωρίς να το "αβγοκόψετε"!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά!! Δοκιμάστε το και τώρα που νηστεύετε χωρίς να το "αβγοκόψετε"!

Υλικά

57 Minutes

2 πακέτααγκινάρες κατεψυγμένες (περίπου 800 γρ. και τα 2 μαζί)
χυμός 1 λεμονιού
άνηθος ψιλοκομμένος κατά προτίμηση
3-4πατάτες σε τέταρτα
2καρότα σε ροδέλες
1ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο
1 φλ.ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

57 Minutes

1

Σωτάρετε στο λάδι τις αγκινάρες, το κρεμμύδι, τα καρότα, το κρεμμύδι
2

Καρυκεύετε και προσθέστε το λεμόνι, τον άνηθο και τόσο νερό ώστε να τα σκεπάζει
3

Σιγοβράστε μέχρι να γίνει το φαγητό, περίπου 1 ώρα ή ανάλογα με την κουζίνα σας
4

Αν θέλετε "αβγοκόψτε" το φαγητό χτυπώντας 1 κροκάδι με λίγο χυμό λεμόνι και λίγο από το ζωμό του φαγητού
5

Μόλις αφρατέψει και ασπρίσει το αβγολέμονο, ανακατέψτε το στο φαγητό κουνώντας την κατσαρόλα να πάει παντού
6

Σερβίρετε