dadar:

siapkan wadah,masukkan bahan kering,aduk rata lalu beri telur dan aduk menggunakan whisk sambil dituangi susu sedikit2..hingga adonan licin,masukkan mentega cair,lalu diamkan 30 menit tutup dg serbet/plastic wrap

sementara menunggu dadar kita buat vla coklatnya dulu..

vla coklat:

campur susu dg vanili,garam,gula dan coklat bubuk yg tlh diseduh air panas..lalu nyalakan api kecil saja..

dlm wadah kocok lepas telur,tuangi 1 sendok sayur adonan susu panas,kocok rata.lalu masukkan kembali pada adonan susu(tehnik pancing)

setelah mendidih,masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit,hingga mengental, aduk hingga mengeluarkan gelembung2,masukkan susu kental manis dan butter,aduk rata,matikan dan biarkan dingin.

kembali ke dadar,stelah 30 menit ambil wadah beri 3 tetes pasta coklat lalu ambil 1 sendok sayur adonan..mix hingga rata,masukkan dlm plastik segitiga/pipping bag

panaskan teflon hingga rata,api kecil saja.. buat corak zigzag pada teflon dg adonan coklat/polkadot jg boleh..stlh mulai mengering tuangi 1 sdk sayur adonan putih,ratakan..

setelah dadar terlihat mengering pada pinggirnya,angkat..atau bisa menggunakan wajan kwalik..lakukak hingga dadar habis..biarkan dingin..

ambil 1 lembar kulit dadar,isi dg 1 sdm penuh vla..lalu lipat dan gulung..lakukan hingga dadar habis..lalu lapisi dadar guling dg plastik..bisa lgsg dimakan/dimasukkan kulkas..