Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, garam, gula.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun salam hingga harum. Masukkan air, kaldu bubuk, lalu aduk rata dan masak hingga bumbu mengental.

Masukkan ceplokan telur dan aduk rata, matikan api lalu angkat dan tata dalam piring saji untuk dihidangkan.

Cara penyajiannya bisa juga dengan langsung melumuri bumbu balado di atas telur yang sudah diceplok.