Tenggiri masak kecap

Name: Tenggiri masak kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tenggiri, bersihkan, potong potong; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 1 buah cabe hijau; 1 buah tomat; 1/4 sdt merica bubuk; 2 cm Lengkuas; 2 cm Kunyit , haluskan; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 3 sdm kecap manis; Kaldu bubuk (bisa di skip); 500 ml air; 1 sdt air jeruk nipis; Minyak untuk menggoreng

Dyah Sutrismayani @cook_2630018

Surabaya

Olahan ikan yang patut dicoba^^

Lebih banyak

Tenggiri masak kecap

Dyah Sutrismayani @cook_2630018

Surabaya

Olahan ikan yang patut dicoba^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tenggiri, bersihkan, potong potong
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah
1 buahcabe hijau
1 buahtomat
1/4 sdtmerica bubuk
2 cmLengkuas
2 cmKunyit , haluskan
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
3 sdmkecap manis
Kaldu bubuk (bisa di skip)
500 mlair
1 sdtair jeruk nipis
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit
2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kecoklatan, sisihkan
3

Ambil sedikit minyak sisa menggoreng ikan, tumis bawang putih hingga layu, tambahkan cabai,kunyit dan lengkuas, aduk rata
4

Masukkan ikan, tomat, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk kembali, masukkan kecap, tambahkan air, dan beri air jeruk nipis, biarkan sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut, periksa rasanya, sajikan