Ayam telur asin

Name: Ayam telur asin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam fillet iris tipis atau sesuai selera; secukupnya Garam dan merica; Bahan pelapis :; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka / maizena; secukupnya Air; Bahan saos :; 3 butir telor asin matang haluskan; 2 btng daun bawang iris halus; 2 buah bawang putih cincang; 5 buah cabe rawit iris halus; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Minyak goreng

Mirantania Muchtar @cook_8540338

Lagi males masak yang ribet2 ..males keluar rumah buat belanja..akhirnya menu makan siangnya memanfaatkan isi kulkas aja...
Kebetulan ada sisa ayam fillet dan ada telor asin ..yaudah di bikin lah ayam telor asin 😁

Lebih banyak

Ayam telur asin

Mirantania Muchtar @cook_8540338

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 gramayam fillet iris tipis atau sesuai selera
secukupnyaGaram dan merica
Bahan pelapis :
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung tapioka / maizena
secukupnyaAir
Bahan saos :
3 butirtelor asin matang haluskan
2 btngdaun bawang iris halus
2 buahbawang putih cincang
5 buahcabe rawit iris halus
1 sdmminyak wijen
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dengan garam dan merica diamkan kira2 10 menit
2

Campur semua adonan pelapis sampai kekentalan yang diinginkan
3

Masukan ayam ke adonan pelapis, goreng satu persatu sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan
4

Tumis bawang putih sampai harum, masukan daun bawang dan cabe rawit setelah layu masukan telor asin halus tambahkan minyak wijen setelah itu masukan ayam aduk rata. Tambahkan sedikit air bila terlalu kering biarkan sampai meresap, test rasa, ayam telur asin siap dihidangkan