Nastar Coklat / Chocolate Nastar

Name: Nastar Coklat / Chocolate Nastar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 350 gram mentega/margarin (aku pake 200 margarin 150 mentega); 100 gram condensed milk/susu kental manis; 510 gram tepung terigu; 2 butir kuning telur; Bahan Isian Coklat:; 100 gram tepung terigu; 20 gram coklat bubuk; 90 gram gula pasir; 35 gram mentega/margarin; 35 gram air matang; 75 gram dark chocolate potong kecil-kecil; Bahan olesan:; 1 butir kuning telur; 1/2 sdt air; secukupnya Pewarna makanan kuning; Bahan Topping:; secukupnya Lelehkan dark chocolate kemudian masukkan ke piping bag

Yanii Chan @cook_2570680

australia

Nastar!!!!! 😻😍😍
Coba buat nastar dengan resep yang berbeda dan tentunya nyoklattt banget ...
Kulit nastar nya melt in mouth banget!!
Yummy!!! 👍👍✌️

Lebih banyak

Nastar Coklat / Chocolate Nastar

Yanii Chan @cook_2570680

australia

Nastar!!!!! 😻😍😍
Coba buat nastar dengan resep yang berbeda dan tentunya nyoklattt banget ...
Kulit nastar nya melt in mouth banget!!
Yummy!!! 👍👍✌️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

Bahan Kulit :
350 grammentega/margarin (aku pake 200 margarin 150 mentega)
100 gramcondensed milk/susu kental manis
510 gramtepung terigu
2 butirkuning telur
Bahan Isian Coklat:
100 gramtepung terigu
20 gramcoklat bubuk
90 gramgula pasir
35 grammentega/margarin
35 gramair matang
75 gramdark chocolate potong kecil-kecil
Bahan olesan:
1 butirkuning telur
1/2 sdtair
secukupnyaPewarna makanan kuning
Bahan Topping:
secukupnyaLelehkan dark chocolate kemudian masukkan ke piping bag

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Cara membuat kulit nastar :
-Mixer margarin dan susu kental manis sampai berwarna putih
-Kemudian masukkan kuning telur satu persatu dan mixer sampai rata
-Masukkan tepung terigu aduk hingga rata dengan spatula/sendok
2

Cara membuat isian coklat :
- Masukkan mentega, gula pasir dan air ke panci, masak dengan api kecil hingga gula larut
-Kemudian masukkan dark chocolate aduk sampai coklat mencair dan tercampur rata
-Matikan api, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk hingga kalis dan tercampur rata
- Hidupkan api lagi, aduk adonan hingga kalis dan licin. Angkat. Biarkan sampai hangat.
-Bulat- bulat adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan
3

Cara membuat olesan:
Campur kuning telur dan air dan pewarna kuning, kocok rata
Cara membuat topping
Dengan metode double boiler, lelehkan coklat lalu kemudian masukkan ke dalam pipping bag(Ini dilakukan paling terakhir setelah nastar masak)
4

Panggang di oven dengan suhu 180 derajat atau sesuai oven masing2 selama kurang lebih 20 menit.
Dinginkan. Kemudian hias dengan coklat .
Selamat menikmati 😻😘😘