Brownies Kukus Putih Telur

Name: Brownies Kukus Putih Telur
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 750 ml putih telur; 375 gr gula pasir; 20 gr emulsifier (saya skip); Bahan 2 :; 275 gr tepung protein sedang; 75 gr coklat bubuk; 1 sdt BP; 1/2 sdt vanili bubuk; Bahan 3 (cairkan) :; 200 gr DCC; 250 ml minyak goreng; Bahan 4 (cairkan) :; 150 gr DCC (saya pakai meises)

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Kue yg berbahan putel kan biasanya ngaret/ membal yaa.. Tapi browkus putel Ny. Liem ini beda.. Rasa browniesnya nyoklat dan teksturnya lembuut.. Nyoba bikin sekali lsg sukaa.. Lumayaan utk mengurangi stok putel saya yg numpuk difreezer.. Hihihiii

Lebih banyak

Brownies Kukus Putih Telur

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

Bahan 1 :
750 mlputih telur
375 grgula pasir
20 gremulsifier (saya skip)
Bahan 2 :
275 grtepung protein sedang
75 grcoklat bubuk
1 sdtBP
1/2 sdtvanili bubuk
Bahan 3 (cairkan) :
200 grDCC
250 mlminyak goreng
Bahan 4 (cairkan) :
150 grDCC (saya pakai meises)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kocok putel sampe setengah mengembang, lalu masukkan gula pasir dan emulsifier. Kocok terus hingga benar2 kental
2

Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dgn kecepatan rendah. Kocok merata
3

Masukkan bahan 3 sedikit demi sedikit, aduk merata dgn spatula
4

Ambil loyang 24x24x7, alasi dgn baking paper, oles dgn minyak. Tuang 1/2 adonan kedalam loyang dan kukus selama 15 menit.
5

Buka kukusan tambahkan meises / dcc cair diatas brownies, ratakan. lalu tuang kembali sisa adonan. Kukus selama 25 - 30 menit hingga matang. Angkat