BUBUR SUMSUM sahabat CANDIL UBI

Name: BUBUR SUMSUM sahabat CANDIL UBI
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi (iris tipis,rebus,haluskan); 6 sdm tapioka; 3 sdm gula jawa yang disisir; 2 sdm gula pasir; 4 sdm tepung beras (penuh); 1 sdt garam; 800 ml air (400 ml untuk sum2 dan 400ml untuk kuah candil); sebungkus santan instan (1/2 untuk sum2 dan 1/2 untuk candil)

Khanza Helsinky @cook_2645469

Purwokerto

Hampir setiap seminggu sekali saya buat resep ini, baru kali ini saya photo hasilnya.
Untuk meramaikan deretan resep juga ^v^

Lebih banyak

BUBUR SUMSUM sahabat CANDIL UBI

Khanza Helsinky @cook_2645469

Purwokerto

Hampir setiap seminggu sekali saya buat resep ini, baru kali ini saya photo hasilnya.
Untuk meramaikan deretan resep juga ^v^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 buahubi (iris tipis,rebus,haluskan)
6 sdmtapioka
3 sdmgula jawa yang disisir
2 sdmgula pasir
4 sdmtepung beras (penuh)
1 sdtgaram
800 mlair (400 ml untuk sum2 dan 400ml untuk kuah candil)
sebungkussantan instan (1/2 untuk sum2 dan 1/2 untuk candil)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Candil Ubi : Campur hingga kalis ubi dan tapioka, sambil didihkan air, lalu adonan yang sudah kalis bentuk bulat kecil2, kemudian rebus hingga mengapung, masukan gula jawa&pasir, dan santan, aduk hingga mendidih, matikan api dan sisihkan.
2

Bubur sum2 : diwadah lain (panci) campur tepung beras, air, santan, garam, aduk hingga tercampur encer tidak ada gumpalan, lalu panaskan diatas api kecil sambil aduk2 terus lebih cepat hingga meletup dan bertekstur bubur lembut, matikan api.
Sajikan bubur sum sum dengan candil ubi.
Sebanyak ini hasilnya.