Scrambled Egg (soft, fluffy & tidak oily + super easy!)
Keliling2 cookpad nyari resep scrambled egg yang bukan orak arik telur susah banget. Untung nemu resepny mb Susan d sini dan Gordon Ramsay di internet 😂😂. Buat yang suka telur setengah matang, ini enak banget. Telurnya akan fluffy, setengah matang tp gak amis, dan sama sekali gak oily krn butter diaduk barengan sejak telurny dingin.
Scrambled Egg (soft, fluffy & tidak oily + super easy!)
Keliling2 cookpad nyari resep scrambled egg yang bukan orak arik telur susah banget. Untung nemu resepny mb Susan d sini dan Gordon Ramsay di internet 😂😂. Buat yang suka telur setengah matang, ini enak banget. Telurnya akan fluffy, setengah matang tp gak amis, dan sama sekali gak oily krn butter diaduk barengan sejak telurny dingin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
PENTING: Untuk masak ini, pakai pan teflon yang bentuknya seperti panci ya (saucepan)
- 2
Nyalakan kompor dgn api medium, taruh pan di atas kompor, dalam keadaan pan belum panas, masukkan telur satu per satu beserta butter (dengan cara ini, butter akan menyatu dengan telur, shg telur tidak oily)
- 3
Kocok/aduk telur di atas kompor selama 30 detik lalu angkat panci dr kompor sambil terus diaduk selama 20 detik (untuk memperlambat proses matangnya telur)
- 4
Taruh kembali ke atas kompor selama 30 detik, lalu angkat dan singkirkan dari kompor selama 20 detik. Selama proses ini, jangan berhenti mengaduk telur.
- 5
Lakukan proses tersebut berulang kali sampai telur mulai mengental (selalu lepaskan jg telur yg mulai menempel di panci sambil terus mengaduk). Saat telur sudah kental dan bergumpal, taburi sedikit garam, merica, dan masukkan keju. Sambil terus mengaduk telur.
- 6
Saat telur sudah benar2 kental dan agak padat (kematangan sesuai selera sj, saya suka yg setengah matang, biar kejunya masih meleleh2 nyatu sama telurnya) angkat dari pan dan sajikan, tabrkan daun chives. SCRAMBLED EGG SIAP DISAJIKAN.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar