Lodeh Tewel Cecek (a.k.a Nangka Muda Kulit Sapi)
Edisi terus terusan kangen kampung halaman Trenggalek. Ini lodeh yaammmy bangeeett.. cucok dimakan sama lontong n tempe goreng hangat.. nyam nyam.. tapi sama nasi ya enak kok.. ini dia penampakannya
Lodeh Tewel Cecek (a.k.a Nangka Muda Kulit Sapi)
Edisi terus terusan kangen kampung halaman Trenggalek. Ini lodeh yaammmy bangeeett.. cucok dimakan sama lontong n tempe goreng hangat.. nyam nyam.. tapi sama nasi ya enak kok.. ini dia penampakannya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tewel dan cecek. Potong cecek sesuai selera. Rebus secara terpisah ya. Sampai lunak atau empuk.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai rawit dan cabai keriting. Tumis hingga harum.
- 3
Masukkan santan encer ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis. Masukkan pula daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Didihkan
- 4
Masukkan tewel dan cecek yang sudah direbus tadi ya. Tapi tetep dicuci dulu setelah direbus. Masukkan gula penyedap ya. Tunggu hingga meresap.
- 5
Masukkan santal kental. Didihkan
- 6
Masukkan garam (dimasukkan belakangan biar yodium tidak rusak)
- 7
Tunggu sebentar. Oiya jangan lupa sesekali diaduk ya biar tidak pecah. Kalau sudah siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)