Precalentamos el horno a 175ºC. En un bol, mezclamos todos los ingredientes excepto la coliflor hasta conseguir una mezcla espesa.

Preparamos una bandeja para hornear con papel de horno y vamos bañando los trocitos de coliflor en la mezcla, para después colocarlos en la bandeja.

Sacamos las alitas del horno pero lo conservamos encendido. Ahora las bañamos en salsa barbacoa y las devolvemos al horno 10 minutos más, y ya estarán listas para comer! Acompañar con más salsa barbacoa al gusto.