Dadar gulung isi kelapa

Name: Dadar gulung isi kelapa
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 500 ml air; 1/2 sdt garam; 125 ml santan kental; 1 butir telur kecil, kocok lepas; isian :; 200 gr Kelapa parut; 100 gr gula merah; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan, ikat simpul; 1/2 gelas kecil air

Muu Razak @Muu_kitchen02

Kalimantan Barat

Sambil masak menu makan siang, sambilan deh bikin kue tradisional asli indonesia ini.

Lebih banyak

Dadar gulung isi kelapa

Muu Razak @Muu_kitchen02

Kalimantan Barat

Sambil masak menu makan siang, sambilan deh bikin kue tradisional asli indonesia ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

250 grtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
500 mlair
1/2 sdtgaram
125 mlsantan kental
1 butirtelur kecil, kocok lepas
isian :
200 grKelapa parut
100 grgula merah
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan, ikat simpul
1/2 gelas kecilair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian : larutkan gula, garam dengan air dan daun pandan. Masukkan kelapa parut. Aduk terus sampai agak mengeriang. Angkat, dan sisihkan.
2

Kulit : masukkan semua bahan, aduk sampai rata. Saring, agar tidak menggerintil.
3

Panaskan teflon hingga benar benar panas, ambil sesendok sayur. Ratakan diteflon. Gunakan api kecil. Lakukan sampai adonan habis.
4

Ambil kulit, beri isi. Dilipat sisi kanan dan kiri. Kemudian gulung.