Sapo Tahu Veggies

Rini Susanti
Rini Susanti @Rini_S

Recook dari resepnya mba @FiqhiWahab55, tetapi sy modif sedikit.

Sapo Tahu Veggies

9 orang berencana membuat resep ini

Recook dari resepnya mba @FiqhiWahab55, tetapi sy modif sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 2-3 porsi
  1. 2 bungkustahu telur
  2. 1 buahwortel iris serong
  3. 1 kuntumbrokoli
  4. 4 buahjamur shitake kering (rendam/ rebus hingga lunak lalu dipotong jadi 4 bagian)
  5. 5-6 buahjamur kuping (rendam, buang ujungnya)
  6. 1 ikatcaisim
  7. 2 batangdaun bawang iris serong dengan panjang 2-3cm
  8. 5 siungbawang putih cincang halus
  9. 1/2 buahbawang Bombay cincang halus
  10. 1 ruasjahe di geprek
  11. 1 sendokminyak wijen
  12. 1 sendoksaus tiram
  13. 2 sendoksaus tomat
  14. 1 sendokkecap manis
  15. 1 sendokkecap ikan
  16. 1/2 sendokkecap asin
  17. 1 sendoktepung maizena
  18. 2 sendokterigu u/ tahu (pakai tepung putri/maizena, hasil goreng lebih bagus. Sy pakai terigu jadinya keriput saat dingin)
  19. secukupnyagula
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyalada bubuk
  22. secukupnyakaldu jamur bubuk (sy tidak pakai)
  23. secukupnyaair
  24. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam tahu dengan air hangat, potong2, lumuri tepung terigu, goreng, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga wangi dan layu, baru masukkan bawang putih. Karena bawang putih lebih cepat masak.

  3. 3

    Masukkan wortel, ongseng sebentar baru masukkan brokoli, serta kedua jamur. Beri garam dan lada bubuk. Lalu masukkan Caisim.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tomat, serta air yg sudah dicampurkan bersama tepung maizena. Aduk rata sampai mendidih.

  5. 5

    Terakhir, tambahkan gula serta daun bawang. Aduk sebentar angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Susanti
Rini Susanti @Rini_S
pada

Komentar

Resep Serupa