Panaskan minyak agwk banyak lalu goreng daging ayam suir hingga agak kering. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan gula, garam dan penyedap rasa lalu masak hingga bumbu matang dan sedikit mengering.

Bila malas ngulek boleh dimasukan ke dalam food processor atau blender kasar bersama dengan minyak goreng.