Ayam fillet asam manis

Name: Ayam fillet asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam (saya pake dada) potong kotak2; Minyak goreng untuk menggoreng; Bahan marinade :; 2 siung bawang putih haluskan; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam atau sesuai selera; 45 ml Air atau secukupnya; 150 gr tepung terigu; Bahan balutan :; 1 butir telur; 65 gr tepung jagung; 1 sdt garam; 2 siung bawang putih haluskan; secukupnya Air; 2 sdt baking powder; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt lada bubuk; Bahan saus :; 200 ml saus cabai /tomat; 1-2 sdm kecap manis; 1-2 sdm gula pasir; Secukupnya air

Mama Bagas @cook_8325433

Singapura

Lagi males masak bunda? Bikin aja ini super duper gampang, ayam fillet bisa di ganti tahu, tempe, udang, ikan fillet..

Lebih banyak

Ayam fillet asam manis

Mama Bagas @cook_8325433

Singapura

Lagi males masak bunda? Bikin aja ini super duper gampang, ayam fillet bisa di ganti tahu, tempe, udang, ikan fillet..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ayam (saya pake dada) potong kotak2
Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan marinade :
2 siungbawang putih haluskan
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram atau sesuai selera
45 mlAir atau secukupnya
150 grtepung terigu
Bahan balutan :
1 butirtelur
65 grtepung jagung
1 sdtgaram
2 siungbawang putih haluskan
secukupnyaAir
2 sdtbaking powder
2 sdmminyak goreng
1 sdtlada bubuk
Bahan saus :
200 mlsaus cabai /tomat
1-2 sdmkecap manis
1-2 sdmgula pasir
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan marinade, rendam ayam kurleb 30 mnit lebih pun tak apa semakin enak mlhn
2

Campur bahan balutan kecuali minyak goreng, setelah bahan lain tercampur rata terakhir masukan minyak goreng aduk rata.
3

Masukan adonan balutan ke dalam ayam yang di marinade tadi, aduk jadi satu dan goreng ayam hingga setengah matang angkat tiriskan, goreng sampai habis.
4

Setelah ayam semua di goreng setengah matang. Goreng kembali bersama hingga berwarna kecoklatan, angkat tiriskan dan sisihkan
5

Campur semua bahan saus aduk hingga rata dan gula larut. Ambil wajan masak saus hingga mengental, jika sudah mengental matikan api, masukan ayam goreng aduk rata..
6

Ayam asam manis siap di santap. Letakan dalam wadah,taburi dg wijen dan daun bawang yg di rajang halus.. Ayam goreng asam manis nikmat di santap dg nasi hangat atau di makan begitu saja.. Selamat mencoba bunda..