Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Yield: 50 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam giling; 250 gr tepung tapioka; 50 gr tepung terigu; 5 siung bawang putih langsung dihaluskan; secukupnya daun bawang; 5 sdm bawang goreng saya hancurkan; 5 butir telur (2 untuk adonan 3 untuk baluran); 1 bungkus ladaku; 3 bungkus royco rasa sapi (boleh skip ganti gula garam); secukupnya minyak goreng; tusuk sate

Endilpoenya @endil_poenya

Kota tangerang

Menurut saya inilah resep sempol yg pas... menurut saya sih... 😆😊☺ udah pernah coba yg g pake terigu tp kayaknya kurang mantap..kalau yg ini rasanya empuk.. gak terlalu keras

Lebih banyak

Sempol Ayam

Endilpoenya @endil_poenya

Kota tangerang

Menurut saya inilah resep sempol yg pas... menurut saya sih... 😆😊☺ udah pernah coba yg g pake terigu tp kayaknya kurang mantap..kalau yg ini rasanya empuk.. gak terlalu keras

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 tusuk

500 grayam giling
250 grtepung tapioka
50 grtepung terigu
5 siungbawang putih langsung dihaluskan
secukupnyadaun bawang
5 sdmbawang goreng saya hancurkan
5 butirtelur (2 untuk adonan 3 untuk baluran)
1 bungkusladaku
3 bungkusroyco rasa sapi (boleh skip ganti gula garam)
secukupnyaminyak goreng
tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka
2

Ambil sebuah wadah, masukkan ayam
3

Tambahkan bawang putih, daun bawang, bawang goreng, 2 butir telur, aduk merata
4

Tambahkan royco (garam, gula) lada bubuk secukupnya, aduk merata
5

Masukkan campuran tepung terigu dan tepung tapioka, sedikit demi sedikit aduk merata
6

Setelah tercampur rata, beri minyak sedikit di telapak tangan agar tidak lengket, ambil adonan secukupnya bentuk dan lilitkan pada tusuk sate
7

Rebus hingga matang/mengapung. Kocok lepas 3 butir telur, lumuri sempol. Goreng hingga warna kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat2... selamat mencoba 😁😁😁😁😁