Kue soes menggunakan otang
Alhamdulillah,akhirnya berhasil buat soes yg kopong,setelah cb berkali2,secara pk otang jd harus tricky bgt dgn besar api.terimakasih kpd ridaul jannah tuk resep soes anti gagalnya yg sy modif sedikit untuk vlanya,di sini sy sertakan tips membuat soes dgn otang.
Kue soes menggunakan otang
Alhamdulillah,akhirnya berhasil buat soes yg kopong,setelah cb berkali2,secara pk otang jd harus tricky bgt dgn besar api.terimakasih kpd ridaul jannah tuk resep soes anti gagalnya yg sy modif sedikit untuk vlanya,di sini sy sertakan tips membuat soes dgn otang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air bersama,margarin,dan garam sampai mendidih.ayak terigu lalu masukan ke dlm rebusan air,matikan kompor,aduk2 sampai kalis dgn api kecil
- 2
Pindahkan ke wadah lain,mixer sesekali sampai berbentuk bulir2 kecil.tunggu sampai adonan benar2 dingin
- 3
Kocok telur lalu masukan ke dlm adonan sedikit2 sambil di mixer dgn speed rendah sampai tercampur rata.masukan ke dlm plastik segitiga
- 4
Semprot ke loyang yg telah di olesi margarin,sy menggunakan cetakan pie ukuran sedang.masukan kedlm oven yg telah di panaskan terlebih dulu.
- 5
Oven selama 30 menit sampai warna kuning kecoklatan dan terlihat kokoh.
- 6
Buat vla campur semua bahan vla kecuali margarin.saring agar tdk ad yg menggumpal,masak sambil terus di aduk2,jika sudah mengental masukan margarin aduk lg lalu matikan api,aduk sesekali agar vla tdk menggumpal.masukan ke dlm plastik segitiga
- 7
Gunting kulit soes isi dgn vla.
- 8
Tips :sy meletakan pasir di dasar oven agar kue tdk cepat gosong.jangan membuka oven saat proses memasak krn akan kimpes kulit soesnya.agar kulit soes tdk kering setelah di angkat tutup dgn serbet.
- 9
Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar