Udang pedas manis

Name: Udang pedas manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang segar; 1 sdt garam; Secukupnya asam jawa; Secukupnya penyedap rasa; 2 buah tomat merah; 3 sdm minyak goreng; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang bawang putih; 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 buah cabe merah keriting; Secukupnya gula merah; 1 sdt garam; Secukupnya penyedap rasa

Sisca Apriliyanti Aulia @cook_7738737

Kuala kapuas, Kalimantan Tengah

Udang pedas manis

Sisca Apriliyanti Aulia @cook_7738737

Kuala kapuas, Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 gramudang segar
1 sdtgaram
Secukupnyaasam jawa
Secukupnyapenyedap rasa
2 buahtomat merah
3 sdmminyak goreng
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang bawang putih
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 buahcabe merah keriting
Secukupnyagula merah
1 sdtgaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi dan bersihkan udang, rendam bersama asam jawa, garam dan penyedap rasa biarkan kurleb 15 mnit
2

Haluskan bumbu halus seperti, bawang merah,bawang putih,cabe merah krting, cabe rawit,garam,penyedap,gula merah sampai halus.
3

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang, tuangkan air secukupnya,masukkan irisan tomat merah. Masak hingga air menyusut dan udang matang (sambil dicicipi)
4

Bila sdah matang sajikan hangat diatas piring saji.
5

Selamat mencoba👩🏻‍🍳