Pepes Tahu, Tanpa Daun Pisang

Name: Pepes Tahu, Tanpa Daun Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih ukuran 5x5 cm; 1 batang wortel, potong menjadi kotak-kotak kecil; 1 buah kentang, potong menjadi kotak-kotak kecil; 1 sendok teh garam (sesuai selera); 🍑 Bumbu yang dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Aiz @Aiz_Bjm

Banjarmasin

Kalau sedang malas berkutat dengan keribetan membungkus pepes tahu dengan daun pisang, saya biasanya memakai loyang untuk kue. Lumayan lah loyang itu akhirnya berguna kembali. Soalnya semenjak saya mengatur pola makan, loyang kue yang dulu biasa saya gunakan untuk membuat kue bolu kukus menjadi terabaikan. 😅

Lebih banyak

Pepes Tahu, Tanpa Daun Pisang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu putih ukuran 5x5 cm
1 batangwortel, potong menjadi kotak-kotak kecil
1 buahkentang, potong menjadi kotak-kotak kecil
1 sendok tehgaram (sesuai selera)
🍑 Bumbu yang dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan ulekan.
2

Lumatkan tahu dengan sendok atau diremas dengan tangan.
3

Campurkan semua bahan (tahu, wortel, kentang, bumbu halus dan garam). Masukkan ke dalam loyang kue dan padatkan.
4

Kukus selama 15-20 menit. Angkat dan sajikan.