Brownies Kukus Soklat Ship
Berhubung loyang kotaknya lebih gede daripada baskom jadilah brownies ini bentuk bulat 😆 tentang rasa brownies ini memiliki tekstur lembut dan manis. Untuk tingkat kemanisan bisa diatur sesuai selera tinggal menambahkan atau mengurangi gula. Sesuaikan juga dengan bubuk coklat dan choco chip yg dipakai. Bubuk gula dan choco chip yg saya pakai disini sudah manis oleh karenanya saya menggunakan sedikit saja (karena saya tidak terlalu suka manis) 😊
Brownies Kukus Soklat Ship
Berhubung loyang kotaknya lebih gede daripada baskom jadilah brownies ini bentuk bulat 😆 tentang rasa brownies ini memiliki tekstur lembut dan manis. Untuk tingkat kemanisan bisa diatur sesuai selera tinggal menambahkan atau mengurangi gula. Sesuaikan juga dengan bubuk coklat dan choco chip yg dipakai. Bubuk gula dan choco chip yg saya pakai disini sudah manis oleh karenanya saya menggunakan sedikit saja (karena saya tidak terlalu suka manis) 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan coklat blok dengan mentega. Setelah cair angkat dan dinginkan.
- 2
Campurkan baking powder, tepung terigu dan coklat bubuk hingga merata.
- 3
Dalam wadag yg terpisah, Mixer bersama telur, gula pasir, SP dan vanili dengan kecepatan rendah lalu ditingkatkan menjadi kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna putih.
- 4
Jika adonan sudah berubah menjadi warna putih dan mengembang, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan campuran tepung terigu yg sudah dicampur dengan BP dan coklat bubuk. Aduk adonan hingga merata.
- 5
Jika adonan sudah rata, masukkan campuran coklat blok dan mentega yg sudah dicairkan. Aduk hingga semua sudah tercampur rata.
- 6
Ambil sedikit adonan untuk lapisan tengah dan campurkan susu kental manis hingga rata. (Agar adonan tengah terlihat dan beda warna dari lapisan atas dan bawahnya).
- 7
Panaskan air kukusan hingga mendidih Masukkan separuh adonan dalam loyang. Ratakan dan kukus selama 10 menit dengan api sedang.
- 8
Setelah 10 menit, masukkan bagian tengah adonan ke dalam loyang dan kukus kembali selama 10 menit.
- 9
Setelah 10 menit, masukkan sisa adonan ke dalam loyang. Taburkan choco cips di atas adonan sesuai selera dan kukus selama 20 menit.
- 10
Angkat dan pindahkan brownies dari loyang. Brownies siap untuk disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar