BAKSO AYAM Perdana
Pengen belajar bikin bakso, ini yg perdana masih pakai baking powder, insyaallah kedepannya nggak lagi.. bakso ini kurang kenyal menurutku.. terinspirasi dari baksonya ci Amei.. tengkyu yah ci inspirasi nya..
Yuk Bu ibu kita sama sama belajar bebikin bakso 😉
Made by me
BAKSO AYAM Perdana
Pengen belajar bikin bakso, ini yg perdana masih pakai baking powder, insyaallah kedepannya nggak lagi.. bakso ini kurang kenyal menurutku.. terinspirasi dari baksonya ci Amei.. tengkyu yah ci inspirasi nya..
Yuk Bu ibu kita sama sama belajar bebikin bakso 😉
Made by me
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling daging ayam dan es sampai benar2 halus, berhubung aku belum punyak FP jadilah aku blender tuh daging ayamnya 😢 note: daging ayam harus benar2 dicincang halus yah Bu ibu biar blender ya gak kerja keras banget.. sisihkan
- 2
Blender jadi satu bahan2 yg lain kecuali tepung.
- 3
Kemudian satukan daging halus dan adonan bumbu telur
- 4
Blender jadi satu semuanya, atau kalau susah, aduk aduk aja pake spatula atau dengan mixer spiral.
- 5
Terakhir masukan tepung tapioka/kanji dan baking powder, aduk sampai tercampur rata. Masukan adonan ke dalam wadah plastik yg agak tebal untuk ngebanting adonan hingga terlihat kalis
- 6
Masukan adonan ke dalam kulkas, sambil menunggu air di didihkan dalam panci
- 7
Setelah air mendidih, matikan kompor, bentuk bakso dengan menggunakan tangan hingga membentuk bulatan2 yg halus dan rapi Cemplung kan kedalam air td, lakukan sampai adonan habis. Nyalakan api kembali,tunggu sampai bakso mengapung kepermukaan tandanya bakso sudah matang.
- 8
Langsung angkat, dan masukan bakso kedalam air es sebentar kemudian tiriskan.
- 9
Jadi deh baksonya.. next time mau coba daging sapi, tapi pengen punyak FP dulu, biar gak kesian liat blender nya 😞
- 10
Lumayan untuk pemula kan Bu ibu.. #pujidirisendiri 😂
- 11
Medan hujan seharian, jadi bebikin kuah bakso pakek bahan seadanya..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar