Bola Ubi Crispy Lumer

15.08.17. Dari ubi merah biasa bisa di buat jadi cemilan atau kue yang kekinian teksturnya lembut lembut crispy dengan coklat yang lumer 😋😋 bikin lupa diri so jangan di anggurin ubinya ya ibu ibu.. ayo #Indonesia memasak 🇮🇩💪🙌
Bola Ubi Crispy Lumer
15.08.17. Dari ubi merah biasa bisa di buat jadi cemilan atau kue yang kekinian teksturnya lembut lembut crispy dengan coklat yang lumer 😋😋 bikin lupa diri so jangan di anggurin ubinya ya ibu ibu.. ayo #Indonesia memasak 🇮🇩💪🙌
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai matang
- 2
Sementara mengukus potong dadu dcc
- 3
Haluskan ubi lalu campur dengan tepung ketan, tapioka dan garam uleni sampai rata
- 4
Ambil sedikit adonan lalu isi dengan dcc
- 5
Lalu bulat bulatkan dengan ukuran sesuai selera sampai selesai
- 6
Balut dengan tepung roti sambil di tekan tekan biar melekat dengan sempurna, (ini gak pakai bahan pencelup) lalu masukkan ke dalam freezer kurang lebih 15 menit
- 7
Goreng di minyak panas dengan suhu stabil dengan teknik deep frying (tenggelam) sampai kecoklatan
- 8
This is it....Bola Ubi Crispy Lumer siap di hidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar