Sky Roll Cake

Name: Sky Roll Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 3 sdm air panas; 20 gram gula pasir; 1/2 sdt pasta vanilla; 1/2 sdt pewarna biru (me : merk koepoe); Bahan B :; 3 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 50 gram tepung terigu protein sedang (me : segitiga); 50 ml Minyak; 10 gram gula pasir; Bahan C :; 4 butir putih telur; 40 gram gula kastor (bisa diganti gula halus); 1 sdt perasan jeruk nipis; Secukupnya butter cream

Atta @zetta20

Jepara, Jawa Tengah

Warnanya lucu. Dan yang paling penting orang rumah cocok ama rasanya..😊😊

Lebih banyak

Sky Roll Cake

Atta @zetta20

Jepara, Jawa Tengah

Warnanya lucu. Dan yang paling penting orang rumah cocok ama rasanya..😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
3 sdmair panas
20 gramgula pasir
1/2 sdtpasta vanilla
1/2 sdtpewarna biru (me : merk koepoe)
Bahan B :
3 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
50 gramtepung terigu protein sedang (me : segitiga)
50 mlMinyak
10 gramgula pasir
Bahan C :
4 butirputih telur
40 gramgula kastor (bisa diganti gula halus)
1 sdtperasan jeruk nipis
Secukupnyabutter cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A. Aduk sampai gula larut. Sisihkan
2

Kocok semua bahan B hingga pucat (speed bertahap dari rendah ke tinggi) kemudian jika sudah pucat, turunkan speed sampai yang paling rendah dan tambahkan bahan A, kocok sampai rata. Sisihkan
3

Kocok bahan C dengan speed bertahap dari rendah ke tinggi hingga kaku. (tandanya jika wadah Bahan C dibalik, kocokan putih telur tidak tumpah)
4

Masukkan bahan C kedalam adonan kuning telur secara bertahap dan aduk dengan teknik aduk balik.
5

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega. (saya pakai loyang untuk memanggang sus)
6

Panaskan oven, panggang dengan suhu 200°C selama 15 menit.
7

Keluarkan cake dari loyang, balik, lepaskan kertas rotinya, dan tunggu dingin.
8

Jika sudah dingin, beri butter cream, dan gulung sambil ditekan.