Ikan Goreng Pedas Bumbu Kuning

FoodieDotDiary
FoodieDotDiary @foodi3dotdiary

Hubby lagi pengen makan yg pedes2 tapi aku lagi pola hidup sehat, jadi coba2 resep sendiri yg ga pake santen hehe.. N hubby like it, yay!

Ikan Goreng Pedas Bumbu Kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Hubby lagi pengen makan yg pedes2 tapi aku lagi pola hidup sehat, jadi coba2 resep sendiri yg ga pake santen hehe.. N hubby like it, yay!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan (saya pake ikan seabass)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarikunyit (saya pake kunyit bubuk)
  5. 8cabe rawit
  6. 1bawang bombay
  7. 1 sdtoyster sauce
  8. Garam
  9. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit. Tambahkan sedikit minyak. Disini gak ada cabe keriting, jadi aku pake cabe rawit smua..

  3. 3

    Goreng asal ikan kira2 5-7 menit saja. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus (gawsa pake minyak lagi) lalu tambahkan potongan bawang bombay. Tumis sampai harum.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam.

  7. 7

    Test rasa.

  8. 8

    Masukkan ikan, lumuri ikan dengan sausnya, diamkan supaya meresap kira2 5 menit atau sampai mendidih.

  9. 9

    Siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FoodieDotDiary
FoodieDotDiary @foodi3dotdiary
pada
Check my IG: foodiedotdiary krn aku suka jajan + review makanan luar juga 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa