Ayam bumbu rica pedes mantap

Name: Ayam bumbu rica pedes mantap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong kecil"); 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cm jahe.iris; 4 cm kunyit.iris; 4 cm Laos, geprek; 5 sdm gula jawa/gula pasir; 3 batang sereh,geprek; 3 lbr daun salam; 1 sdt garam; 1 bks royco ayam; 1 sach ladaku; 20 bh cabe merah; 10 cabe rawit; 5 lembar daun jeruk,iris tipis; secukupnya minyak untuk menumis; 1-2 sdm kecap manis

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Yuk simak caranya..gampang dan harus dicoba..

Lebih banyak

Ayam bumbu rica pedes mantap

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Yuk simak caranya..gampang dan harus dicoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ekorayam (potong kecil")
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 cmjahe.iris
4 cmkunyit.iris
4 cmLaos, geprek
5 sdmgula jawa/gula pasir
3 batangsereh,geprek
3 lbrdaun salam
1 sdtgaram
1 bksroyco ayam
1sach ladaku
20 bhcabe merah
10cabe rawit
5 lembardaun jeruk,iris tipis
secukupnyaminyak untuk menumis
1-2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Iris tipis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,jahe,kunyit.daun jeruk. blender sampai agak halus
3

Tumis bumbu halus tadi,tambahkan sereh,daun salam,gula merah,garam,royco,mrica bubuk aduk sampai harum,tambahkan air secukupnya.
4

Setelah mendidih masukkan ayam.aduk merata, tambah kecap. Aduk. dan tunggu sampai kuah hampir habis(kuah sampai asat)
5

Setelah matang,sajikan dengan nasi.