Rendam sebentar lalu aduk sbntar ikan teri Medan dengan air panas, supaya kotoran hilang, lalu tiriskan. Lalu goreng ikan teri medannya hingga 1/2 matang berwarna coklat.lalu tiriskan.

Rebus cabe,bawang merah,tomat sampai empuk, lalu tiriskan dan uleg hingga halus.lalu di beri garam dan gula merah,penyedap secukupnya.dan rasakan kalo sudah enak, geprek lengkuas, di beri daun salam.

Panaskan minyak, lalu masukan sambel yg sudah di uleg, aduk"dan masukan teri medannya, aduk" hingga menyatu semuanya. Siap di hidangkan.

Selamat mencoba 😋😘