Kukus kentang, haluskan ketika masih panas dengan bantuan garpu, sisihkan

Kocok mentega sampai lembut, sisihkan

Kocok telur, gula, SP sampai mengembang, masukkan tepung terigu, aduk dengan mixer, masukkan mentega yang sudah dikocok, aduk rata. Terakhir masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata. Tekstur kental.

Setelah itu bagi adonan jadi 2 bagian, yang satu putih, yang satunya diberi bubuk coklat. Aduk rata.

Panaskan dandang kukusan sampai mendidih. Olesi loyang dengan minyak taburu sedikit tepung. Tuang adonan putih dalam loyang, ratakan, lalu tuang adonan coklat, ratakan kembali. Taburi permukaan dengan potongan keju kecil-kecil.

Kukus adonan cake selama 45 menit-1 jam.. Tes tusuk. Kalo sudah matang matikan api, tunggu sampai dingin, taburi dengan gula halus sebagai garnis.