Mujaer Bakar

Name: Mujaer Bakar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor mujaer sedang; 7 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 biji cabe merah; 14 biji cabe rawit optional; 1 bks terasi kemasan; 2 biji asam jawa rendam air hangat; 30 gr gula merah; 1 sdm garam; 4 butir kemiri; 3 sdm kecap manis; 150 ml air; Minyak untuk menumis

Dapur Popmy_Story @cook_6710803

Surabaya

Ikuti bu susi makan ikan biar gak ditenggelamkan.hahhahaha..

Lebih banyak

Mujaer Bakar

Dapur Popmy_Story @cook_6710803

Surabaya

Ikuti bu susi makan ikan biar gak ditenggelamkan.hahhahaha..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekormujaer sedang
7 buahbawang merah
4 siungbawang putih
2 bijicabe merah
14 bijicabe rawit optional
1 bksterasi kemasan
2 bijiasam jawa rendam air hangat
30 grgula merah
1 sdmgaram
4 butirkemiri
3 sdmkecap manis
150 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan rendam cuka atau garam untuk ngilangin rasa tanah,diamkan 30 menit
2

Goreng ikan setengah kering.
3

Haluskan bumbu kecuali kecap. Tumis sampai harum lalu tambahkan air. Dan masukkan ikan sampi bumbu asat dan meresap.
4

Diamkan kurleb 1 jam, kalo saya tak biarin semalaman.
5

Bakar dan olesi kecap. Pedas manis rasanya.