Martabak Manis Nuttela n Cheese

Name: Martabak Manis Nuttela n Cheese
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung terigu segitiga biru; 70 gram gula pasir; 2 Butir Telur Ayam/Bebek; 1 sdt Baking Powder; 1 sdt Soda Kue; 1 sdt Vanili Bubuk; 2 sdm Margarine (Dicairkan); 3 sdm Margarine Untuk Olesan; 250 cc Air Matang; 4 sdm Nuttela Pasta; 50 gram Keju Parut; 1 sdt Ragi Instant; 60 ml Susu Kental Manis Putih

sukmandinaa @sukmandinaa

Tangerang

Buat martabak manis ini yg ketiga kalinya aku coba, yg sebelumnya bantet terus hehe.. Akhirnya ini aku ubah resepnya tp sayang lupa ga pakai vanili bubuk dan margarine cair jd kurang wangi dan legit tp Alhamdulillah yg penting mengembang dan berongga 😊 dalam resep ini, aku kasih margarine dan vanili powder ya | semoga bs jadi referensi ☺️

Lebih banyak

Martabak Manis Nuttela n Cheese

sukmandinaa @sukmandinaa

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

5 porsi

200 grTepung terigu segitiga biru
70 gramgula pasir
2 ButirTelur Ayam/Bebek
1 sdtBaking Powder
1 sdtSoda Kue
1 sdtVanili Bubuk
2 sdmMargarine (Dicairkan)
3 sdmMargarine Untuk Olesan
250 ccAir Matang
4 sdmNuttela Pasta
50 gramKeju Parut
1 sdtRagi Instant
60 mlSusu Kental Manis Putih

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campurkan dalam satu wadah, tepung terigu, gula pasir, 1 butir telur, vanili powder, ragi dan 200 cc air matang. Uleni dengan tangan atau bisa langsung dengan mixer kecepatan tinggi selama 5 menit. Bila adonan sudah terlihat mengembang dan teraduk rata, simpan dulu selama 1 jam (lebih lama lebih baik) dengan ditutup oleh kain basah. Gunakan serbet.
2

Setelah adonan didiamkan 1 jam, campurkan sisa 1 telurnya kedalam adonan, lalu kocok telur kedalam adonan dengan mixer kecepatan sedang, kemudian tuangkan baking powder dan soda kue yg telah dilarutkan dengan 30ml air matang secara perlahan sampai tercampur rata.
3

Siapkan loyang martabak ukuran diameter 20cm, panaskan dengan api sedang (bisa juga menggunakan teflon). Kalau permukaan loyang/teflon sudah terasa uap panasnya, adonan bisa dituangkan, lalu ratakan dan buat pinggirannya menggunakan sendok sayur/sendok cekung.
4

Apabila adonan terlihat setengah matang, kecilkan api, lalu taburi 30gr gula diatas permukaan adonan kemudian tutup loyang/teflon. Tunggu sampai matang secara merata.
5

Tiriskan martabak yg baru diangkat dr loyang/teflon ke atas talenan. Baluri permukaan martabak dengan margarine. Kemudian bagi dua bagian martabak.
6

Leletkan pasta Nutella kebagian horizontal dari belahan bagian martabak td (agar tidak tercampur dengan cheesenya) lalu parut keju kebagian sebelahnya secara merata seluruh permukaan. Tuangkan susu kental manis secara acak ke seluruh bagian permukaan martabak.
7

Tumpuk bagian martabak yang telah dibelah td. Lalu potong martabak menjadi beberapa bagian seerti biasa yang sering dilihat di tukang martabak. Pindahkan ke piring. Martabak Manis Nuttela n Cheese siap dihidangkan untuk keluarga. 😊