Rebus kwetiau pada air mendidih selama 2-3 menit, tiriskan lalu tuang 2 sdm minyak goreng agar tidak lengket.

Haluskan bawang merah bawang putih dan merica

Panaskan minyak pada api sedang, tumis hingga harum bumbu halus, setelah harum masukkan daun bawang dan baso, tumis lagi selama sekitar 1-2 menit.

Masukkan kecap dan saos, aduk rata. Setelah rata masukkan kwetiau. Campur kembali hingga rata.

Masukkan sawi lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, tumis hingga rata. Lalu koreksi rasa.

Sebelum mematikan api masukkan seledri. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit hijau.

Kwetiau goreng baso sapi siap dihidangkan 🍝