Tempe gembos
Tempe gembos pake bumbu sambel ala rumahku yg saya posting kemarin ya.. hehehee kebetulan ndak habis lalu semalam masuk lemari es.
Tempe gembos ini rasanya tempe,tp bau dan tekstur nya sprti oncom. Hehehe enak deh pokoknya. Sy tdk tinggal di desa tp tdk sulit kok dapet tempe ini di tukang sayur ada yg jual. Tp memang tdk di semua wilayah sih. Paling jual nya tempe kedelai biasa.. yuk ah cus resepnya...
Tempe gembos
Tempe gembos pake bumbu sambel ala rumahku yg saya posting kemarin ya.. hehehee kebetulan ndak habis lalu semalam masuk lemari es.
Tempe gembos ini rasanya tempe,tp bau dan tekstur nya sprti oncom. Hehehe enak deh pokoknya. Sy tdk tinggal di desa tp tdk sulit kok dapet tempe ini di tukang sayur ada yg jual. Tp memang tdk di semua wilayah sih. Paling jual nya tempe kedelai biasa.. yuk ah cus resepnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tempe gembos seperti oncom tp kalau oncom bisa diremas,kalau ini lbh padat jd tdk bisa diremas. Makanya sy iris setipis mungkin lalu saya cincang-cincang halus. Lalu kacang panjang nya cukup di potong korek saja.
- 2
Bawang merah di iris tipis.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Masukan irisan bawang merah lalu goreng hingga harum dan kering sperti bawang goreng. Lalu masukan sambal ala rumahku yg semalam sdh saya masukan lemari es.
- 4
Aduk hingga sambal mengeluarkan harumnya lg,lalu masukan kacang panjang dibarengi tempe gembos nya. Aduk lalu masukan air nya dan penyedap.
- 5
Tunggu hingga air menyusut dan kacang panjang empuk. Jika dirasa msh kurang empuk jgn tambah air lg ya nanti jd berkuah,cukup dibiarkan saja di atas *teflon* sambil di aduk2
- 6
Tips ^gunakan teflon agar jika air sudah menyusuttp kacang panjang blm matang bisa didiamkan dgn api kecil,dan tempe tidak menempel di penggorengan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar