Tim Kembung Pedas

Name: Tim Kembung Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kembung banjar yg sekilo isi 5, kerat2 badannya; Bawang putih 3 siung, diiris tipis; Bawang merah 6 siung, diiris tipis; Cabe rawit merah 6 buah, diiris serong; 5 sdm Air asam jawa; Sereh 2 batang diiris; 2 lembar Daun salam; Cabe kriting hijau 3 buah, diiris serong

Siti Yuningsih @cook_9157837

Ini enak banget..seger...paduannya plg pas tumisan pare, dijamin nambah terus..

Lebih banyak

Tim Kembung Pedas

Siti Yuningsih @cook_9157837

Ini enak banget..seger...paduannya plg pas tumisan pare, dijamin nambah terus..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahkembung banjar yg sekilo isi 5, kerat2 badannya
Bawang putih 3 siung, diiris tipis
Bawang merah 6 siung, diiris tipis
Cabe rawit merah 6 buah, diiris serong
5 sdmAir asam jawa
Sereh 2 batang diiris
2 lembarDaun salam
Cabe kriting hijau 3 buah, diiris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ikan di kukusan, saya kebetulan pakai Tupperware Steam-It, selain itu bisa ditaro di pinggan tahan panas ikannya baru ditaro di panci kukusan.
2

Tumis semua bumbu iris dan daun salam sampai wangi.
3

Tuang bumbu yang ditumis ke ikan secara merata.
4

Tuang air asam jawa secara merata.
5

Kukus ikan 10-15 menit hingga matang. Sajikan.